Corylus avellana
Haselnussöl besteht zu 100% aus Haselnüssen.
Die Haselnuss
Die Haselnuss (Corylus avellana) kommt als einzige Nuss ursprünglich aus Europa und wurde bereits in der Steinzeit als wertvoller Energiespender genutzt. Inzwischen ist die Haselnuss in ganz Europa, Asien und Nordamerika verbreitetes Wildgehölz, das als Kulturform hauptsächlich in der Türkei und in Italien angbaut wird. Der Ölgehalt der Haselnuss liegt bei 60 – 66%.
Durchschnittanalyse je 100g Haselnussöl
Energie: 882 kcal
Fett: 99.800 mg
Mineralstoffe: 2 mg
Vitamin E (Tocopheroläqivalent): 10.000 myg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol): 9.962 myg
Vitamin K (Phyllochinon): 1 mg
Natrium: 1 mg
Gesättigte Fettsäuren: 7.251 mg
Ölsäure: 77.568 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 77.854 mg
Linolsäure: 10.304 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10.304 mg
Glycerin + Lipoide: 4.391 mg
Gesundheit
Haselnussöl kann als pflegendes Öl für die Haut genutzt werden. Es hilft insbesondere bei empfindlicher und trockener Haut. Es wirkt gewebefestigend, gefäßverengend und ist besonders gut als Basisöl für Einreibungen bei Atemwegsproblemen empfohlen.
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