Archiv des Autors: Patrizia
Kleine ÖlkundeKürbiskernöl
Cucurbita pepo / Cucurbita maxima Kürbiskernöl besteht zu 100% aus Kürbiskernen. Der Ölkürbis Der Ölkürbis (meist Cucurbita pepo oder Cucurbita maxima) ist eine besondere Züchtung mit wenig Fruchtfleisch. Ölkürbisse werden vor allem in Südrussland, Ungarn und in Österreich angebaut. Die … Weiterlesen
Haselnussöl
Corylus avellana Haselnussöl besteht zu 100% aus Haselnüssen. Die Haselnuss Die Haselnuss (Corylus avellana) kommt als einzige Nuss ursprünglich aus Europa und wurde bereits in der Steinzeit als wertvoller Energiespender genutzt. Inzwischen ist die Haselnuss in ganz Europa, Asien und … Weiterlesen
Hanföl
Cannabis sativa Hanföl besteht zu 100% aus Hanfsamen. Die Hanfpflanze Die Hanfpflanze (Cannabis sativa) ist in Zentralasien beheimatet. Hanf ist heute als einheimische Kulturpflanze wiederentdeckt und wird vor allem in Europa angebaut. Zusätzlich zu seinem idealen Verhältnis von Linolsäure und … Weiterlesen
Erdnussöl
Arachis hypogaea L. Erdnussöl besteht zu 100% aus Erdnüssen. Die Erdnuss Die Erdnuss (Arachis hypogaea) aus der Familie der Hülsenfrüchte wächst in fast allen heißen Ländern. Ihren Namen erhielt die Frucht durch die Besonderheit, dass Erdnüsse unter der Erde wachsen. … Weiterlesen
Distelöl
Carthamus tinctorius Distelöl besteht zu 100% aus dem Samen der Saflorpflanze, die auch Färberdistel genannt wird. Die Distel Die Distel (Carthamus tinctorius) war eine der ersten bekannten Ölsaaten überhaupt und wurde im nahen Osten, Indien und Japan kultiviert. Die Saflorpflanze … Weiterlesen
Walnussöl
Juglans regia Walnussöl besteht zu 100% aus Walnusskernen. Die Walnuss Der Walnussbaum (Jugleans regia) kommt ursprünglich aus dem Orient und galt als Fruchtbarkeitssymbol. Schon im antiken Griechenland galt das Öl aus den Walnusskernen als besondere Kostbarkeit. Heute werden die Bäume … Weiterlesen
Sonnenblumenöl
Helianthus annuus Sonnenblumenöl besteht zu 100% aus Sonnenblumenkernen. Die Sonnenblume Die Sonnenblume (Helianthus annuus) stammt ursprünglich aus Amerika und gehört zu den Korbblütlern. Sie wurde bereits von den amerikanischen Ureinwohnern kultiviert. Sie gedeiht sowohl in kaltem als auch in warmem … Weiterlesen
Sojaöl
Glycine max. Sojaöl besteht zu 100% aus Sojabohnen. Die Sojapflanze Die Sojabohne (Glysine max.) gehört zur Familie der Leguminosen (Hülsenfrüchte). Der Sojabohnenkern enthält ca. 18% Fett. Das größte Anbaugebiet ist Amerika. Dort sind riesige Monokulturen entstanden, die nun nur noch … Weiterlesen
Sesamöl
Sesamum indicum Sesamöl besteht zu 100% aus Sesamsamen. Der Sesam Sesam (Sesamum indicum) ist der Samen der asiatischen Sesampflanze, der vermutlich ältesten Ölpflanze der Welt. Die heutigen Anbaugebiete für Sesam sind Mittel- und Südamerika sowie die Trockengebiete Afrikas und Indiens. … Weiterlesen
Schwarzkümmelöl
Nigella sativa Schwarzkümmelöl besteht zu 100% aus Schwarzkümmelsamen. Der Schwarzkümmel Schwarzkümmel (Nigella) gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und ist mit etwa 20 Arten im Mittelmeerraum beheimatet. Eine Unterart davon, die Nigella sativa, stammt aus Nordafrika, Südeuropa sowie Vorderasien, wo ihre … Weiterlesen