Schweineohren, Pansen, Kaninchenohren oder Rinderdörrfleisch – die Auswahl an natürlichen Kauartikeln für Hunde ist groß. Doch wie viel Fett enthalten die verschiedenen Snacks eigentlich? Und sind Schweineohren tatsächlich immer besonders fettreich?
Wer Kauartikel miteinander vergleichen möchte, sollte genauer auf die analytischen Bestandteile schauen. Denn selbst Produkte aus derselben Tierart können sich im Fettgehalt deutlich unterscheiden.
Warum unterscheiden sich die Fettgehalte von Kauartikeln?
Natürliche Kauartikel bestehen aus unterschiedlichen tierischen Geweben. Haut, Knorpel, Muskelfleisch, Bindegewebe und Fettgewebe besitzen jeweils eine andere Zusammensetzung.
Hinzu kommen Unterschiede im Rohmaterial und in der Verarbeitung.
Bei der Trocknung wird Wasser entzogen. Dadurch steigt der prozentuale Anteil der verbleibenden Bestandteile gegenüber dem ursprünglichen Frischgewicht. Das bedeutet aber nicht, dass durch die Trocknung zusätzlich Fett entsteht.
Auch innerhalb einer Produktgruppe sind deshalb unterschiedliche Rohfettwerte möglich.
Fettgehalt verschiedener Kauartikel im Vergleich
Die folgende Übersicht zeigt beispielhafte Rohfettbereiche, die als Orientierung für einen Produktvergleich dienen können.
| Kauartikel | Rohfettgehalt |
| Getrockneter Pansen | 8–12 % |
| Kaninchen- und Lammohren | 12–16 % |
| Hähnchen- und Entenhälse | 15–22 % |
| pahema Schweineohren aus Bayern | 16 % |
| Rinderdörrfleisch | 16–25 % |
| Herkömmliche Schweineohren | 22–28 % |
| Schweinenasen | 22–30 % |
| Rindereuter | 25–35 % |
Redaktioneller Hinweis: Die Vergleichsbereiche sind vor der Veröffentlichung anhand konkreter Herstellerdeklarationen oder Analysen zu überprüfen. Sie sind keine verbindlichen Werte für sämtliche Produkte einer Kategorie.
Die Übersicht zeigt vor allem eines: Die Bezeichnung des Kauartikels reicht nicht aus, um seinen Fettgehalt zuverlässig zu beurteilen.
Sind Schweineohren besonders fettreich?
Schweineohren werden häufig als fettreiche Kauartikel eingeordnet. Das kann bei bestimmten Produkten zutreffen, ist aber keine allgemeingültige Aussage.
Die getrockneten Schweineohren von pahema enthalten beispielsweise 16 % Rohfett. Damit liegen sie unter den in der Tabelle genannten Orientierungswerten vieler herkömmlicher Schweineohren.
Ein Blick auf die konkrete Deklaration ist deshalb aussagekräftiger als die pauschale Einordnung nach Tierart.
Was bedeuten 16 % Rohfett in der Praxis?
16 % Rohfett entsprechen rechnerisch 16 g Fett je 100 g Produkt.
Bei einem Kauartikel mit 50 g Gewicht wären das 8 g Rohfett.
Allerdings bedeutet ein geringerer Fettanteil nicht automatisch, dass ein Kauartikel insgesamt wenig Energie liefert. Auch sein Gewicht und die übrigen Nährstoffe spielen eine Rolle.
Mehr dazu erfahren Sie in unserem Ratgeber „Kauartikel und tägliche Futterration: Wie viel Energie steckt darin?“.
Worauf sollten Sie beim Fettvergleich achten?
1. Vergleichen Sie die tatsächlichen Analysewerte
Achten Sie auf die Angabe „Rohfett“ in den analytischen Bestandteilen. Sie ermöglicht einen Vergleich der Fettkonzentration verschiedener Produkte.
2. Berücksichtigen Sie die Portionsgröße
Ein großes Schweineohr kann insgesamt mehr Fett liefern als ein kleinerer Kauartikel, selbst wenn sein prozentualer Fettgehalt niedriger ist.
3. Vergleichen Sie ähnliche Produkte
Ein Vergleich zwischen getrockneten und frischen Produkten kann irreführend sein, weil sich deren Wassergehalte stark unterscheiden.
4. Beachten Sie die gesamte Fütterung
Kauartikel sind eine Ergänzung zur täglichen Futterration. Wie häufig und in welcher Menge sie sinnvoll sind, hängt vom individuellen Hund ab.
Schweineohren aus Bayern mit 16 % Rohfett
Die Schweineohren von pahema stammen von Schweinen aus Bayern und werden in einer kleinen bayerischen Metzgerei getrocknet, die weniger als 100 Kilometer von pahema entfernt liegt.
Sie enthalten 16 % Rohfett, fühlen sich wenig fettig an und haben einen angenehmen Geruch.
Damit bieten sie Hundehalterinnen und Hundehaltern, die auf Herkunft und Fettgehalt achten, eine konkret deklarierte Alternative innerhalb der Kategorie Schweineohren.
Häufige Fragen
Haben alle Schweineohren denselben Fettgehalt?
Nein. Rohmaterial, natürliche Schwankungen und Verarbeitung können zu unterschiedlichen Werten führen.
Welche Kauartikel enthalten besonders wenig Fett?
Das lässt sich nicht allein anhand der Kauartikelart bestimmen. Vergleichen Sie die Rohfettangaben konkreter Produkte.
Ist ein Kauartikel mit 16 % Rohfett fettarm?
Er kann gegenüber Produkten mit höheren Rohfettwerten vergleichsweise weniger Fett enthalten. Für die Einordnung der gesamten Fütterung sind jedoch auch Portionsgröße und Energiegehalt relevant.
Sind Rinderohren grundsätzlich fettärmer als Schweineohren?
Nein, eine solche pauschale Aussage ist nicht zuverlässig. Entscheidend sind die konkreten Analysewerte.
Fazit
Der Fettgehalt natürlicher Kauartikel kann stark variieren. Schweineohren sind deshalb nicht automatisch alle gleich fettreich.
Wer Produkte sinnvoll vergleichen möchte, sollte auf den deklarierten Rohfettgehalt, die Portionsgröße und die gesamte Fütterung achten.
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