Inhaltsstoffe
Die Erdbeere zeichnet sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus (u.a. Vitamin C bis 50 mg/100g, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Biotin, Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Natrium). Die Blätter enthalten vor allem Gerbstoffe und wirken somit zusammenziehend.
Heilwirkung und Verwendung
Die Erdbeere wird bei Leber- und Gallenleiden, Magen- und Darmstörungen, Herzbeschwerden, Blutarmut, als allgemeines Stärkungsmittel, gegen Rheuma und Gicht und bei Bronchitis angewandt.
Anwendung
Die Blätter oder Beeren frisch oder getrocknet ins Futter geben oder als Tee verabreichen.
Rezept für Tee
1 TL voll Erdbeerblätter mit einer Tasse Wasser aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen.