Kleine Ölkunde

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Walnussöl

Juglans regia Walnussöl besteht zu 100% aus Walnusskernen. Die Walnuss Der Walnussbaum (Jugleans regia) kommt ursprünglich aus dem Orient und galt als Fruchtbarkeitssymbol. Schon im antiken Griechenland galt das Öl aus den Walnusskernen als besondere Kostbarkeit. Heute werden die Bäume … Weiterlesen

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Sonnenblumenöl

Helianthus annuus Sonnenblumenöl besteht zu 100% aus Sonnenblumenkernen. Die Sonnenblume Die Sonnenblume (Helianthus annuus) stammt ursprünglich aus Amerika und gehört zu den Korbblütlern. Sie wurde bereits von den amerikanischen Ureinwohnern kultiviert. Sie gedeiht sowohl in kaltem als auch in warmem … Weiterlesen

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Sojaöl

Glycine max. Sojaöl besteht zu 100% aus Sojabohnen. Die Sojapflanze Die Sojabohne (Glysine max.) gehört zur Familie der Leguminosen (Hülsenfrüchte). Der Sojabohnenkern enthält ca. 18% Fett. Das größte Anbaugebiet ist Amerika. Dort sind riesige Monokulturen entstanden, die nun nur noch … Weiterlesen

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Sesamöl

Sesamum indicum Sesamöl besteht zu 100% aus Sesamsamen. Der Sesam Sesam (Sesamum indicum) ist der Samen der asiatischen Sesampflanze, der vermutlich ältesten Ölpflanze der Welt. Die heutigen Anbaugebiete für Sesam sind Mittel- und Südamerika sowie die Trockengebiete Afrikas und Indiens. … Weiterlesen

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Schwarzkümmelöl

Nigella sativa Schwarzkümmelöl besteht zu 100% aus Schwarzkümmelsamen. Der Schwarzkümmel Schwarzkümmel (Nigella) gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und ist mit etwa 20 Arten im Mittelmeerraum beheimatet. Eine Unterart davon, die Nigella sativa, stammt aus Nordafrika, Südeuropa sowie Vorderasien, wo ihre … Weiterlesen

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Rapsöl

Brassica napus Rapsöl besteht zu 100% aus Rapssaat. Der Raps Raps (Brassica napus) aus der Familie der Kreuzblütler wurde erstmals vor ca. 4000 Jahren in Ostasien als Gemüse angebaut. In den vergangenen Jahrhunderten wurde Rapsöl vorrangig als Brennstoff genutzt. Nachdem … Weiterlesen

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Olivenöl

Olea europaea Olivenöl besteht zu 100% aus Oliven. Der Ölbaum Der Ölbaum (Olea europaea) prägt die Landschaft des Mittelmeerraumes. Die Bäume tragen erst nach ca. 6-8 Jahren eine nennenswerte Anzahl an Früchten. Die Olivenernte ist je nach Klimabedingungen von Oktober … Weiterlesen

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Mandelöl

Prunus amygdalus Mandelöl besteht zu 100% aus den Samen der (süßen) Mandel. Die Mandel Die Mandel (Prunus amygdalus) stammt ursprünglich aus Asien. Heute werden Mandeln in allen Mittelmeerländern und in Kalifornien kultiviert. Mandeln sind die fettreichen Samen der pfirsichähnlichen Früchte … Weiterlesen

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Wissenswertes über Fette

Fette in der Haustierernährung

Wie sein Urahn, der Wolf, hat auch der Hund die Fähigkeit, größere Fettmengen zu speichern um in Hungerzeiten von den “Reserven” leben zu können. Größere Fettdepots  sind unter der Haut als Unterhautfettgewebe lokalisiert, polstern lebenswichtige Organe und befinden sich in … Weiterlesen

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Wissenswertes über Fettsäuren

Fettsäuren in der Haustierernährung

Hochwertige, kalt gepresste Speiseöle enthalten die für die Gesundheit so wertvollen und wichtigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie empfindliche Vitamine. Hunde benötigen nur Linolsäure als Nahrungszusatz, Katzen dagegen sowohl Linol- als auch Arachidonsäure. Werden dem Körper des Hundes zweifach ungesättigte Fettsäuren … Weiterlesen